浙江象山县西沪港网箱养殖的活鱼畅“游”世博

  供应上海世博会最好的海水活鱼来自哪里?韩国人嗜食的生鱼片档次最高的原料鱼产自何方?象山人的回答是:当然是我们西沪港。眼见为实,昨天一大早,我们随象山县水产技术推广部门的专家来到这个国内外闻名的“大鱼塘”。

  8时刚过,一辆活水车停在码头,几个村民正忙着在一只移动式网箱里起捕美国红鱼。“这一车要装1000公斤,中午运到上海,是专供世博餐厅的。”现场收购的经销商林阳光告诉我们,世博会期间,沪上对象山活鱼的需求量有所增加,每天早上有两辆活水车直运上海。“你瞧,这鱼多漂亮,要卖到四五十元一公斤呢。”

  “到渔排上来吧,瞧瞧我最新改造的多层立体网箱。”等红鱼全部“蹦”上了活水车,养殖大户何国兴向我们发出邀请。于是,我们跳上汽艇,朝着两公里外的“海上牧场”驶去。

  这里的水质为啥这么好?“这要归功于网箱养殖量的‘瘦身’行动。”随行的县水产养殖专家陈琳说,本世纪初起,象山开始控制网箱养殖规模,着力推进养殖网箱的生态化、高效化改造。“现在网箱养殖面积已减少了三分之一,水流畅通了,水体的交换能力自然就提高了。”

  不一会儿,汽艇开到了何国兴的渔排。我们发现上面居然安装了一台小型风力发电机——好家伙,低碳养殖从用电开始。再看老何的网箱:这网箱有三层,最外面的大网长宽有20多米,大网套中网,中网再套小网,每层网间隔距离1米左右,网箱深度为阶梯状下降。

  那么,在这个结构独特的水下“鱼宫”里,鱼儿怎样才能“各得其所”呢?何国兴透露:最上层的网箱让临上市的大规格鲈鱼“暂住”,中层网箱是成长中鲈鱼的“家”,下层则放养黑鲷、美国红鱼。如此一来,上层鱼吃剩的饵料和排泄物就让下层鱼给吃掉了,鱼儿在同一水体中形成相互促进的共生关系。

  “这是一种全新的低碳养殖新模式。”何国兴说,一只立体多层大网箱养殖面积相当于12只传统的浅水小网箱,养殖容量却高出数倍——12只网箱能养13000到14000条鲈鱼、黑鲷,而网箱套养之后可以养60000多条,且饵料投喂量可减少30%。另外,由于各种鱼类生态习性互补,活动面积大,它们不但体型好、味道鲜美、不易发病,而且生长速度快。何国兴现在养的鲈鱼是3月份投的苗,短短5个多月,单条已经长到三四两重了;而他的几万条一公斤规格的鲈鱼早在今年5月就全部销到韩国市场了,价格每吨高于国内同类产品800美元。如果换作传统小网箱养殖的话,一年后才能起捕。

  一份来自当地渔业部门的材料表明:象山正把网箱立体综合高效养殖作为推广低碳养殖的重要模式,计划投入1200万元对原有的14824只陈旧单层网箱统一改造为大型立体多层网箱,总规模控制在2600只。目前,西沪港区域已经改造了1561只旧网箱。

  宁波日报&nbsp孙建军&nbsp周&nbsp科&nbsp方子龙

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